Ви не любите смажені гриби? Та ви просто не вмієте їх готувати! Варто додати декілька інгредієнтів і звична страва перетвориться якщо не на шедевр високої кухні, то вже точно на надзвичайно звабливий смаколик, доречний як у повсякденному раціоні, так і у якості додатку до святкового меню. Отже зустрічайте – грибочки по-флорентійські!
Докладніше
У фаршированому сирі моцарелла є переосмислення класичного салату Капрезе і варіант приготування...
Докладніше
Карпаччо – італійська холодна закуска, що складається з тонко нарізаних шматків сирого...
Докладніше
Fettunta (Феттунта) – типова тосканська брускетта, виготовлена з шматка хліба casereccio...
Докладніше
Фріттата – проста страва блюдо, історично начинку якого становили доступні для усіх продукти....
Докладніше
Лазанья – одна з найпопулярніших страв італійської кухні, яка здатна з першого шматочка...
Докладніше
За популярністю в Італії салат Капрезе порівнюється з нашим Олів’є. Це легкий салатик, яким...
Докладніше
Італійські регіони відрізняються один від одного не тільки діалектикою, але в першу чергу –...
Докладніше
Брускетта – хрумкий шматок хлібних виробів з викладеними поверх нього різними смаколиками....
Докладніше
Жителі сонячної Італії пишаються своїми сирами, тому в серпні-вересні в деяких регіонах проходять...
Докладніше
Існує чимало італійських рецептів закусок у вигляді сніговиків. Ми пропонуємо вам сніговиків...
Докладніше
Капоната – одне з найпопулярніших страв сицилійської кухні. Це смажені овочі, заправлені...
Докладніше