Різдво –  час солодких смаколиків, на приготування яких нерідко не вистарчає часу. Разом із панетонне та пандорою на італійських різдвяних столах можна побачити й солодкі шоколадні кульки – трюфелі. 

Шоколадні трюфелі прості в приготуванні і, що найважливіше – не потребують випікання. 

ІНГРЕДІЄНТИ

250 г печива савоярді

250 г молочного або темного шоколаду

2 столові ложки молока

1 стопочка рому (за бажанням)

40 г кокосової стружки 

40 г подрібнених горіхів (фісташки, мигдаль)

ПРИГОТУВАННЯ

Шоколадну плитку подрібнити і залити молоком, щоб шоколад добре розм’як. Савоярді подрібнити у кухонному комбайні. Все перекласти в миску.

Дерев’яною ложкою змішати савоярді з шоколадною масою до утворення однорідної маси. 

Взяти інгредієнти, приготовлені для прикраси трюфелів: фісташки, мигдаль, кокосову стружку. Висипати у різні тарілки. Сформувати кульки і кожну з них обкачати в одному з  інгредієнтів.