Італійський червоний тунець, який 2 травня святкував встановлений ООН Всесвітній день ​​тунця, є одним з багатьох перших продуктів, виготовлених в Італії.

Виробництво італійського червоного тунця дозволяє донести до столів у всьому світі рибу найвищої якості, яка має економічні зиски не тільки на рибному ринку, а й на підприємствах громадського харчування, торгівлі та туризму. Оборот, пов’язаний з італійським червоним тунцем, становить близько 100 мільйонів євро на рік.

Бізнес, який цього року буде сильно санкціонований через карантин, але який може розпочатися знову 26 травня, в день, встановлений урядом для відкриття кампанії риболовлі. До слова, споживання консервованого тунця у час карантину зросло на 33,6%.

“Ресурс тунця має чудове здоров’я, як показали світові та європейські наукові дослідження, – каже Паоло Тьоццо, віце-президент Fedagripesca-Confcooperative. – З цієї причини ми хочемо максимально використати середземноморський продукт, який високо цінується і особливо в Японії “.

Очевидно, що перенесення Олімпіади в Токіо 2020 представляє значні економічні збитки для італійського ринку тунця.